Jak przygotować zdrowy pudding czekoladowy z awokado?

Przepis na zdrowy pudding czekoladowy z awokado – składniki

Do przygotowania zdrowego puddingu czekoladowego z awokado potrzebne są następujące składniki:

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1 spore, dojrzałe, bardzo miękkie awokado
• 1 czubata łyżka kakao
• łyżka miodu
• kilka łyżek jogurtu greckiego
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Jak przygotować zdrowy pudding czekoladowy z awokado?

Zdrowy pudding czekoladowy z awokado jest wyjątkowo prosty w przyrządzeniu. Najpierw należy rozpuścić drobno połamaną czekoladę w kąpieli wodnej, cały czas mieszając. Kiedy osiągnie już gładką konsystencję, można dodać do niej łyżkę miodu, a następnie odstawić do wystygnięcia. W tym czasie trzeba dokładnie obrać awokado i zmiksować jego miąższ na gładką masę, dbając o to, by nie pozostały w niej żadne grudki.

Kiedy czekolada będzie miała temperaturę pokojową (ale nadal będzie płynna), można dodać ją do masy wraz z ekstraktem z wanilii i kakao. Całość należy zmiksować, co jakiś czas dodając po łyżce jogurtu greckiego. Najważniejsze, by konsystencja była nieco rzadsza od tej, którą chce się ostatecznie uzyskać. Warto sprawdzić smak masy – jeśli będzie taka potrzeba, można dodatkowo dosłodzić ją odrobiną miodu.

Gotowy zdrowy pudding czekoladowy z awokado wystarczy przełożyć do pucharków lub szklanek, po czym odłożyć do lodówki na minimum 30 minut. Deser można dodatkowo ozdobić bitą śmietaną, orzechami i/lub suszonymi owocami.

Masz wrażenie, że taka czekolada z awokado może świetnie sprawdzić się w roli dodatku? Sprawdź, jak przygotować deser, który da się nią dobrze urozmaicić – znajdziesz go na stronie: kakaowe naleśniki.